皆さま本日もおつかれさまでございます。
ゴールデンウイークもそろそろ終わりですね。
旅行に行かれた患者さんからいろいろお土産をいただきます。
わざわざありがとうございます。
今年は自粛という感じはあまりなくて、お出かけになる方の方が多かった気がします。
少し遠出するといつもと違った景色が見られて、
賑わう観光地で気持ちも楽しくなりますよね。
患者さんからいただいた「いぶりがっこ」という漬物ですが、
初めて食べる味でとても美味しかったです。
スモークされたような風味がありました。
調べてみると秋田の方言で漬物のことを「がっこ」というらしく、
燻（いぶ）した漬物を「いぶりがっこ」というそうです。
漬物って美味しいんですね。
沖縄では漬物を食べる習慣がなかったので、新しい発見です。
今度スーパーで美味しそうな漬物を探してみます。
それではまた明日！
おやすみなさいませ。