皆さま本日もおつかれさまでございます。
今日はOKの冷凍エビでエビフライをつくりました。
冷凍なら天然のエビがあります。
エビフライはとんかつより調理が簡単なので助かります。
エビの下処理も簡単で楽しいです。
特に背ワタを取り出すのが好きです。
背ワタを取り出すだけでとても美味しくなる気がします。
そして油にエビを入れる瞬間
あの「ジュワ～」という音がたまりません。
エビはフライにすると美味しいですね。
うま味が逃げないからでしょうか。
3人で１０尾食べましたが全然足りませんでした。
ただ、健康を考えるとこのぐらいでちょうどいいですね。
美味しいものはどうしても食べ過ぎてしまいます。
それではまた明日！
おやすみなさいませ。
できあがりの写真
