皆さま本日もおつかれさまでございます。
ご近所さんにいただいたお芋、
近所といっても徒歩１分ほどの少し離れたところなのですが、
そのお芋を新聞紙で包んで約３か月追熟させて蒸してみました。
スーパーで買ってすぐ食べる場合と全然違います。
食感もいいし甘みが増してまろやかになる感じです。
七輪で焼き芋にしたらもっと美味しくなると思いますが、
今回は寒くて外に出る気力がなかったのでしょうがなく蒸し料理にしました。
ところでニュースはオミクロンで騒がしいですが、
感染しても無症状で済むように、
しっかり寝て、健康的な食事をして、ストレスを溜めずに自己免疫力を上げていきましょう。
私は今日も免疫力のかたまりです。
ちなみに明日の予約はすでに満席です。
それではまた明日！
おやすみなさいませ。