皆さま本日もおつかれさまでございます。
人生で初めてアケビを食べました。
妻が1週間ほど前に買ってきて、
皮が割れるまで待っていました。
少し裂け目ができたので、開いて食べてみたのですが、
とても食べにくくて味がよくわかりません。
少し甘い感じがしましたが、
ゼリー状の部分の粘りが強くて黒い種にからまっているので、
口の中でゼリーと種を分けているうちに薄味のゼリーが消えるという、、、
食べられる部分がこんなに少ないはずがない！と
皮の白い部分も食べてみたのですが、苦くてびっくり
全然苦そうに見えないのに本当に苦い
皮の部分はちゃんと調理すると食べられるようです。
ちょっと食べにくさが勝っていたアケビでした。
それではまた明日！
おやすみなさいませ。