皆さま本日もおつかれさまでございます。
とうとう七輪買っちゃいました。
ミスターマックスで1500円（税抜き）。
珪藻土の七輪と迷いましたが、軽さと強度で鉄製にしました。
珪藻土の七輪は1300円（税抜き）。
おいしく焼けるのは一般的な珪藻土の七輪だと思います。
珪藻土は熱伝導率が低くて火力が強いそうです。
あと、珪藻土自体も温まると遠赤外線を発生させるんだとか。
ただ、衝撃に弱くて、重くて、水に塗らしてはいけないのでちょっと管理が難しそうです。
一方写真の鉄製は軽くて、水洗いできて、取手もついてるので扱いやすいです。
今日使ってみましたが問題なく焼けました。
付属の五徳をつかえば網が5センチぐらい浮くので弱火にできます。
炭火で焼いたら本当に美味しいですね。
ガスで料理できなくなりますよ。
久しぶりにバーベキューの香りを堪能しました。
ちなみに屋内で使用する場合は換気扇の真下じゃないと厳しいです。
お肉を焼くとけっこう煙が出ます。
窓を開けて七輪の煙がすぐ外に出ていくように工夫すれば家の中でも焼き鳥とかできると思います。
窓を閉めて換気扇だけ回してもしっかり換気できないので危険です。
一酸化炭素中毒になるんだったかな？
なるべく屋外でやる。
屋内でやる時はしっかり換気。
今年の夏は楽しくなりそうです。
それではまた明日！
おやすみなさいませ。