きぬさや

 

皆さま本日もおつかれさまでございます。

 

患者さんからいただいたきぬさやという野菜。

 

スナップエンドウが小さくなった感じです。

 

茹でるだけで素朴な美味しさ。

 

皮も丸ごと食べられるので気持ちがいいです。

 

中身が見たくて皮を破ってみたのですが、

 

直径3ミリぐらいのおもちゃのような可愛い種がポロポロ落ちてきました。

 

こういう素朴な野菜を食べていると気分も健康になります。

 

「あ、体にやさしいものを食べている」という感じで。

 

ごちそうさまでした。

 

あ、ちなみに1本だけいただいたわけではありません。

 

食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れていて、最後の1本です　笑

 

皆さんもスーパーで見つけたら買ってみてください。

 

1. 鍋に1〜1.5Lほどの湯を沸かす
2. 塩をティースプーン山盛り1杯加える
3. きぬさやを入れて1分茹でる
4. お湯から上げて冷水で冷やす
5. 水気をきる
6. たべる
7. 健康になる
8. 仕事頑張れる

それではまた明日！

 

おやすみなさいませ。