皆さま本日もおつかれさまでございます。
タンザニアのニゴロニゴロだったかな？
間違えてたらごめんなさい。
カフェの店員さんからいただきました。
頂くときに「今日焙煎したので明日から飲み頃です」と言われました。
明日から飲み頃、、、
なるほど、焙煎したてが美味しいというわけではないんですね。
どうやら1日おくと味が安定するらしいです。
焙煎直後の不安定な味を楽しむ方もいるそうでコーヒーの奥深さを垣間見ました。
お味はもちろん二重丸
私が日ごろ飲んでいるごく一般的なコーヒーと比べると香りと雑味が違います。
雑味が少なくて美味しさが詰まっている感じです。
ごちそうさまでした。
コーヒーって素晴らしいですね。
それではまた明日！
おやすみなさいませ。