皆さま本日もお疲れ様でございます。
里芋研究家のヒガです。
ご近所さんから里芋を頂きました。
里芋って、料理法がわからないのでなかなか自分では買わないんですけど、
絶対体にいいですよね！笑
私が食材を選ぶときのポイントは、
「体にいいもの」
ではなく、
「体によさそうなもの」
です。
実際体にいいかどうかはよくわからないけど、おそらく、いいだろう。
という感じで選んでいます。
里芋は、体にいいと思いながらも、
料理法がわからないから購入しない食材の一つです。
しかし、
頂いたからにはちゃんと料理しないといけませんよね。
里芋の煮っ転がしを作りました。
予想通り、体に優しい味でした^^
煮っ転がしなら、意外と簡単に作れますね！
こういう食事を続けて、人間は健康になるのです。
それではまた明日！
おやすみなさいませ。