皆さま本日もお疲れ様でございます。
しいたけの出汁、本当においしい。
あのうまみ成分は最強ですね。
出汁をとるのに少し時間はかかりますけど、
「うまいなぁ～」ってなります。
出汁の中でもかなり上位です。
他にはカニの出汁とか大好きですね。
カニ出汁は作るの大変なのでなかなかできませんけど、
ちなみにしいたけのだし汁は毎回妻がつくってくれます。
私は時間がかかる料理が苦手なので（笑）
せっかちですから。
皆さんもたまにはしいたけの味噌汁とかいかがですか、
かつお節とかにぼしもとても美味しいですけど、
しいたけのうまみにはかなわないでしょう。
うまみに関してはしいたけが圧倒的です。
それではまた明日！
今日はエビやらホタテやらちくわやらをたくさん揚げてちょっと不健康な比嘉でした。
おやすみなさいませ。