皆さま本日もお疲れ様でございます。
きょうは”たかべ”を食べました。
たかべってご存知ですか？
私は初めて食べます。
たかべという名前が正しいかも微妙です。
お店の人が「たかべ」と言っていた気がします。
「おいしいですか？」と聞いたら
「こはだに似ていますよ。小骨が多いです」とのこと
私はこはだの味もわからないので、
「ほ～、こはだににているのかぁ」
という感じで一応うなずいておきました。
まあ、おいしいかどうかも特に気にしていないのですが、
他に聞くこともなかったので一応聞いてみたのです。
塩焼きにしていただきましたが、
おいしいです。
身がふわふわして、骨もそんなに多くなく食べやすいですね。
まあ、目的は食べることではなく捌くことですから、
料理は簡単になってしまいます。
そして今日も健康になりました。
ＤＨＡの風味を全身で感じました。
お魚さん今日もありがとうございます。
それではまた明日！
おやすみなさいませ。