ニラ、おいしいですけど、においが気になってなかなか食べられないですよね。
私もあまり食べません。
ニラの特徴はやはり体を温めることでしょう。
血液循環を良くするので冷え性の方におすすめです。
他にも、胃や腎臓、肝臓の働きを高めるので、膝腰が弱い方、胃が冷えている方は是非明日イオンかSEIYUでニラを購入してください。
逆に暑がりの方や微熱が続いている方は控えたほうがいいですね。
もう一つ、ニラにはアリシンという成分が含まれていて、ビタミンＢ１の吸収を促進してくれるそうです。
ですから、豚肉やレバーなどと一緒にとるといいですね！
ニラレバ炒めは肌や粘膜を丈夫にして身体の抵抗力もアップさせます。
ちなにみ、加熱時間は１～２分程度にしないとミネラルやビタミンＣがどんどん溶け出していきますので気を付けてください。
私は今日麻婆豆腐にニラを加えていただきました！
おいしかったですよ！
それではまた明日！
＜豆知識＞
風邪をひいたらニラ入りのおかゆで温まりましょう。
＜相性＞
胃腸虚弱△
消化不良○
高血圧×
血行不良◎
微熱△
冷え◎
老人○
小児△
妊婦○