今日は無敵のきんぴらごぼう！
食べ物ブログで紹介したので作ってみましたよ！（妻が）
確か調味料は・・・
①しょうゆ
②みりん
③水
④唐辛子
⑤ごま油
生協から届いたゴボウと業務スーパーで買ったにんじん。
業務用スーパーの野菜はなかなかいいですよ！
ゴボウは下処理が大変ですね。
皮けずったり、あく抜きしたり、
あと、唐辛子がなかったので七味唐辛子をつかいました。
唐辛子って普通常備しているものなのかしら
分量わからないので七味唐辛子をテキトーにふったら
意外と辛くて、、、
これはもう少し甘味が必要、と、
砂糖わしづかみで加えたら、
おいしくなりました!(^^)!
ゴボウはあの歯ごたえが素晴らしいですよね！
なんか、身体にいいもの食べてる気分になりません？
ゴボウがどのくらい身体にいいのか、
・・・・・・・
・・・全然わからないので( *´艸｀)
勉強して次回のブログでお話しします！
お楽しみに！